面粉能做好多零食啦！比如煎饼油条饼干这些大家常吃的，还有葱油饼麻花之类的。用面粉加水揉成团，再煎炸烤都能吃。要是加点糖啊芝麻啊，味道更好吃。早上做点当早餐，下午当下午茶，晚上当夜宵都行。特别是冬天冷的时候，热乎乎的刚出锅，吃着特别香。

因为面粉本身就有碳水化合物蛋白质这些营养，所以做零食特别合适。中国食物成分表显示，每100克面粉含75克碳水化合物，这是零食的主要能量来源。中国消费者协会大前年调查报告说，有89%的家庭每周至少做一次自制零食，其中面粉类占63%。面粉价格亲民，一公斤才3块多，比买现成的便宜一半。比如做油条，500克面粉加200克水，油温七成热下锅，炸出来的油条蓬松又脆。要是加鸡蛋和酵母，还能做发面饼干，放三天都不变质。现在年轻人喜欢低糖版本，用代糖和全麦面粉，热量能降30%。面粉还能做面疙瘩汤，配着青菜肉末，比方便面更健康。关键是用油少，空气炸锅180度烤15分钟，比油炸少一半油。