现在买开菲尔酸奶最方便的渠道是超市冰柜区、便利店冷藏柜和网上购物平台。价格比普通酸奶便宜个五块钱八块钱的，主要有三方面原因。首先原料成本低，开菲尔酸奶主要用乳固体和发酵菌种，不像有些酸奶要加果粒、坚果这些贵价配料。其次生产方式简单，发酵时间短、菌种活性好，省了二次杀菌这些工序。促销多，经常买一箱送小包装，或者满减活动，像某宝上经常有买两箱立减二十块的情况。

为什么开菲尔酸奶这么便宜呢？因为它的核心原料乳固体价格低，现在市场收购价每公斤才三块二到三块八毛，占成本六成以上。而且生产流程省了杀菌步骤，传统酸奶要经过85℃杀菌再冷藏，开菲尔酸奶用巴氏杀菌直接灌装，省了二次处理费。数据显示，规模化工厂每箱生产成本控制在七块五以内，超市进价加三块利润，终端售价就卡在十块二到十块五区间。再加上电商平台竞争激烈，像拼多多上经常有九块九包邮的活动，比线下便宜两块钱多。而且现在年轻人喜欢囤货，商家就搞整箱促销，像某东上买两箱送价值五块钱的菌种包，相当于每箱省了三块。所以综合这些因素，开菲尔酸奶才能卖得这么实惠。