夜宵加盟商主要卖烧烤炸串小龙虾这些商品，还有关东煮奶茶烧烤摊子最常见。因为这些商品做起来标准化容易，供应链也成熟，加盟商能拿到统一配方和食材，利润空间也大。

烧烤炸串小龙虾这些商品最常见，因为口味标准化供应链支持到位，利润空间也大。根据艾媒咨询前年数据，夜宵市场规模涨到5000亿，烧烤类加盟占35%，炸串类25%，小龙虾类15%。加盟商能拿总部给的培训手册和食材包，存活率比单干高60%。比如杭州王老板加盟的炸串店，靠总部给的秘方和冷链配送，半年就回本了。但要注意选品牌要看他们有没有全国冷链和24小时售后，别随便交钱就完事。