多禾馅饼的馅料分传统和创意两类。传统馅料有梅菜扣肉、鲜肉、虾仁，创意馅料有芝士、小龙虾、黑松露。梅菜扣肉最常见占30%销量，鲜肉占25%，虾仁占15%。创意馅料近两年增长50%，小龙虾馅月销超2万份，芝士馅复购率达40%。

因为多禾馅饼主打现包现卖，梅菜扣肉用肥瘦相间五花肉炒制，配梅干菜和香菇，所以能卖得最好占30%。鲜肉馅用当天采购的土猪肉剁泥，加葱姜水调味，所以占25%。创意馅料是2021年推出的，小龙虾馅用冰鲜虾肉+蒜蓉辣酱，芝士馅用车达芝士+海苔碎，所以小龙虾馅月销2万份，芝士馅复购率40%。梅菜扣肉和鲜肉馅卖得好，是因为它们都是经典口味，而创意馅料能吸引年轻人，所以整体销量年增长18%。