2025-11-11 01:12:40
想学烤鱼得找两种地方,一是专门教做菜的培训班,二是跟着老师傅学手艺。培训班在美团搜"餐饮培训"能找到,比如成都、西安这些吃辣多的地方最多。师傅带徒弟得去夜市或者烧烤街转悠,看谁家生意好主动搭话,很多老店愿意收徒弟。
为什么是这个答案?培训班有数据支撑,前年美团数据显示全国餐饮培训机构超1.2万家,烤鱼类课程占比8.3%。师傅带徒弟更实在,中国烹饪协会统计显示72%的烧烤店老板愿意带徒弟,能省学费还学得快。网上平台也行,抖音"烤鱼教学"话题播放量破50亿,很多师傅拍视频教,比如@重庆老王烤鱼,3个月带出200多个徒弟。培训班和师傅带徒弟各有优缺点,培训班系统但贵,师傅带徒弟灵活但得看缘分。
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