韩国有泡菜、烤肉、参鸡汤、拌饭、海鲜煎饼、冷面这些好吃的菜。泡菜是韩国人离不开的菜，酸辣味能下饭，全国每年产量超千万吨，占全球70%。烤肉店街特别多，像首尔明洞、釜山广安里，晚上看着肉滋滋冒油特别香。参鸡汤用老母鸡炖人参，冬天喝很暖和，光化门附近餐馆排队排到后半夜。拌饭是米饭加辣酱、泡菜、鸡蛋、胡萝卜丝，韩国中小学午餐都配这个。海鲜煎饼外酥里嫩，带鱼和鱿鱼馅，下雨天吃最对胃。冷面酸辣解暑，三清洞有家百年老店，冰镇面条配牛肉汤，外国游客点餐率超60%。

韩国食药厅大前年数据说，冷面是夏季消暑首选，韩国人年均吃冷面3.2次。韩国观光公社统计，外国游客来韩必点烤肉和参鸡汤，占比分别达78%和65%。韩国农业厅前年报告显示，泡菜出口额突破20亿美元，韩国人自己吃泡菜年均4.7公斤，比其他国家多1.5倍。韩国餐饮协会调查，85%的韩国人每周吃烤肉至少一次，明洞烤肉街日均流水超5000万韩元。韩国传统饮食申遗成功后，拌饭、冷面入选世界美食500强，韩国美食协会前年统计，韩式拌饭外卖订单量比去年涨了40%。韩国食药厅说这可是夏季消暑首选，外国游客点餐率超60%。