2025-11-11 01:13:26
哪里的火焰鱼最正宗-火焰鱼百科
优质解答
火焰鱼最正宗在广东广西那边,因为当地土法养殖肉质鲜嫩,尾巴红得透亮。吃的人都说这鱼比别处多汁,腥味少,炖汤一开盖就香。
因为广东清远和广西柳州那几个县,养了快三十年火焰鱼了,广东省养殖面积占全国70%,广西占20%,合起来90%的产量。红尾巴是因为水质好,饲料用稻谷喂的,鱼皮也薄,刺少肉多。去年市场调查说90%的食客觉得正宗的火焰鱼是广东广西产的,水质和饲料最关键。像清远连州那边,养鱼户都拿稻谷换鱼苗,鱼汤喝起来带点甜味,跟用化肥喂的鱼差得远。
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火焰鱼广东广西