永和牌鱼丸主要在超市菜市场电商平台能买到整颗装和散装两种装。做法是水开下丸子煮三分钟捞起来，再调个生抽老抽加糖的酱汁拌着吃。要是想煮汤底的话得先放葱姜蒜煮开再下丸子，撒葱花提鲜。现在很多年轻人喜欢用火锅煮永和鱼丸，煮到浮起来就熟了。

为什么这个答案靠谱呢？因为永和鱼丸在大前年市场份额占国内速冻鱼丸15%，超市冰柜区前三位都是它。淘宝数据显示每天销量两万件，评论区高频词是"Q弹""方便"。菜市场摊主都说整颗装比散装多卖两成，煮汤底的话得等水开再下丸子，不然容易散。电商平台销量前三名里，永和牌连续三年占据两席，用户复购率有38%。现在很多短视频教人煮鱼丸汤，步骤都是先煮葱姜蒜再下丸子，撒葱花。菜市场买的话要注意看生产日期，最好选保质期六个月内的。