天津包子最好吃的在十八街包子铺，皮薄馅多汤汁饱满，吃一口就上瘾。咱天津人吃了几十年，老少爷们儿都抢着买，早上五点就排长队。

为啥十八街包子最香？这得从三个方面说。第一，皮子是祖传配方，发面加碱讲究，擀得透亮不破皮儿。第二，肉馅用后腿肉剁足三小时，拌上秘制八宝水，咬开包子能吸着汤汁。第三，数据说话，十八街包子铺年销千万个，全国连锁500多家，前年大众点评评分9.2分，游客留言“比北京南锣鼓巷的强三倍”。早年间天津日报做过调查，78%的本地人首选十八街，连李连杰拍《黄飞鸿》都来这打包当道具。现在去的话得赶早，下午三点就卖剩半成货了。