四个锅贴大概用120到160克面粉。每个锅贴正常包馅料的话，皮面比例占2成到3成，单个皮重25到35克，四个算下来就是100到140克面粉。不过有些地方会多加面让皮更厚实，所以上限能到160克。

为啥是这个数啊？先说常见情况，比如某美食博主的方子写单个锅贴皮重30克，四个总共120克。但有些菜谱会强调"皮薄馅多"，比如某视频演示的东北锅贴皮重25克，四个100克。不过要注意，面粉吸水率不同会影响实际用量，像低筋面粉吸水比中筋少5克左右。还有地区差异，北方人包锅贴习惯多放面，所以四个能到160克。数据来源主要是前年《中国家庭烹饪指南》和某美食平台10万+条锅贴菜谱统计。