回转寿司店开在人流量大的地方最赚钱，比如商场写字楼附近或者社区附近都行。价格要定得亲民，每份控制在15到30块钱，这样大家吃得起。机器转起来不停供菜，翻台率高，一天卖500份就能赚个千把块。要是开在偏僻地方，再便宜也没人买。

其实选址要看人流量和消费能力，数据说商场附近的人流量是写字楼的2倍，但租金也贵30%。社区店虽然人少，但邻居回头率高，每天卖300份也能有八百块利润。关键得选下班人多的时段，比如晚上六点到九点，这时候白领和居民都爱来。机器要24小时转，白天卖饭晚上卖酒水，这样全年无淡季。数据显示回转寿司店平均回本周期是8个月，关键看选址准不准。