顺德咸三黎鱼主要卖在华盖路、清晖园附近老字号店铺，还有北滘镇容桂街道几间专门做传统腌制的小店。要买新鲜现做的得去菜市场边摊，比如华盖路水产市场那排档口，下午三点后出摊的咸鱼最香。

因为三黎鱼是鲮鱼，顺德本地人叫鲮鱼"黎鱼"，咸三黎鱼就是腌得咸香的鲮鱼。前年顺德水产协会统计，当地鲮鱼年产量超五万吨，其中咸鱼占四成销量。华盖路老店陈伯的铺子坚持用古法晒制，每天现腌现卖，价格比容桂那边贵两块钱。菜市场摊主说现在年轻人爱买真空包装的，但现拆的带鱼鳞的更地道。买的时候要挑鱼身硬挺、颜色微红的，回家用姜葱煮汤最鲜。