现在市面上的奶吧连锁品牌主要有喜茶、奈雪的茶、蜜雪冰城、茶百道、古茗、书亦烧仙草、沪上阿姨、CoCo都可、7分甜、茶颜悦色这些。喜茶和奈雪的茶主打高端，价格在15到30元，蜜雪冰城最便宜，3块到8块。书亦烧仙草和沪上阿姨喜欢用大杯装，适合学生党带回家喝。茶颜悦色在湖南那边特别火，口味都是湖南人喜欢的甜辣味。

为什么选这些品牌呢？首先看市场数据，前年茶饮市场规模突破8000亿，蜜雪冰城门店数量超过2万家，比很多品牌都多。消费者偏好调查里，68%的年轻人愿意为网红饮品店买单，特别是拍照好看、有话题性的产品。比如蜜雪冰城前年门店数量超过2万家，比很多品牌都多。茶百道和7分甜最近半年新开门店增长最快，分别涨了40%和35%。现在年轻人喜欢拍照分享，这些奶吧的装修和产品都很好看，像奈雪的茶有咖啡机，书亦烧仙草的杯套可以当手机支架。艾媒咨询的数据显示，Z世代占茶饮消费的57%，他们更关注产品颜值和社交属性，所以这些品牌才能长期火下去。