土门赵鸭子在河南开封老城区，是当地有名的豫菜馆，最早在清朝就有人卖鸭子。这家店开了三十多年，分店现在有三十多家，主要卖酱香鸭和烤鸭，配菜有花生和黄瓜丝。顾客都说他们的鸭子皮脆肉嫩，价格也实惠。

为啥说土门赵鸭子在开封呢？因为开封是豫菜发源地，清朝就有《汴京杂记》记载本地鸭肉做法。2020年开封文旅局统计，全市有超过200家豫菜馆，其中土门赵鸭子公司占12家，集中在鼓楼和龙亭两个老城区。数据来源是《2021河南餐饮白皮书》，里面提到这家公司成立时间1985年，比开封旅游热起来早三十年。现在他们每天卖三百多只鸭子，冬天更热闹，游客常排长队买真空包装的。