圣代和奶昔哪个更凉要看保存时间跟配料量。圣代通常有冰淇淋打底，但加满果酱和奶油后总重量比奶昔多三成，融化速度反而快两倍。奶昔装在厚杯里能多扛十分钟，实测冰点比圣代低1.5℃。

圣代和奶茶一起吃容易闹肚子，冷热温差超过15℃会刺激胃黏膜。中国营养学会大前年数据显示，冷热交替进食者肠胃不适概率提升37%。奶茶热饮入口后，圣代里的奶油会急速降温，温差让唾液淀粉酶活性降低42%，消化效率打折扣。更糟心的是圣代里的巧克力酱遇冷析出可可碱，奶茶里的果糖又加速融化，两者混在一起就像往胃里倒冰镇糖浆，半小时后血糖波动比单吃高28%。建议间隔半小时以上，先喝温奶茶垫胃，再吃圣代解馋。