食物的营养功能就是给身体提供能量和必需营养，比如像米饭面条能填饱肚子，苹果橙子含有维生素能增强免疫力，牛奶鸡蛋补充钙和蛋白质帮助长高。这些营养就像身体的零件，缺了哪个都不行，比如缺铁会贫血，缺钙会抽筋，吃对了才能长得壮、病少得。

为啥是这个答案呢？首先中国居民膳食指南说每天要吃12种以上食物，像谷物提供碳水化合物占每日热量55%-65%，蔬菜水果占维生素矿物质的主要来源。比如像苹果和橙子含有维生素C，能增强免疫力，像牛奶和豆制品含有钙，帮助骨骼发育。数据表明，我国青少年近视率高达53.6%，和缺乏维生素A有关，而胡萝卜、菠菜这类食物正好补这个短板。再比如像红肉里的铁是血红素铁，比植物里的非血红素铁吸收率高2-3倍，所以吃猪肝牛肉比吃菠菜更管用。要是光吃单一食物，比如天天只吃米饭，就会缺膳食纤维和维生素，反而容易得肠胃病。不过也不能过量，比如每天吃超过50克猪油，脂肪摄入超标，可能引发肥胖。所以得讲究搭配，像早餐吃鸡蛋牛奶配全麦面包，中午吃鱼肉蔬菜配糙米饭，晚上喝豆腐汤配绿叶菜，这样营养才均衡。