街、小寨、高新区这些地方，加盟手抓饼的比较多。机器可以在附近五金店或餐饮设备市场买到，价格大概两千到五千块。周末去街转悠，看到好几个摊子都在招加盟，老板说月流水能有三万往上。小寨赛格广场附近，有家专门卖煎饼机子的店，老板娘说他们家机器配齐全套，连酱料配方都教人。

为啥选这些地方呢？街人流量大，每天晚上七点到十点，路两边排队的顾客能排半条街。根据前年数据，这里餐饮类店铺月均营业额比其他区域高38%，加盟费也贵20%，但回头客多。小寨租金比高新区便宜30%，但年轻人多，人均消费比街高15块。高新区上班族多，工作日早上七点半到九点，早餐摊位翻台率能达到8次，机器出餐快的三分钟一个。五金店老板说他们卖的手抓饼机，街卖得最快，去年双十一那阵子，一天能卖出三四十台。机器配齐全套要四千多，但教人调面糊比例和撒芝麻技巧，顾客自己在家也能做。