坛宗剁椒鱼头一份30到80元，看餐厅位置和份量。普通店30-50元，大份或连锁店50-80元。有些地方还带汤送两碗饭，算下来人均50-70元。像周末晚上生意好的时候，价格可能往上浮动10块钱。

为啥是这个价呢？因为辣椒每斤15-20元，鱼头50-100元，加上人工和租金成本，普通小店能控制在50元以内。比如长沙五一广场那家，招牌鱼头卖68元，配菜有豆腐和豆芽。连锁店像杭州河坊街的，卖78元还送酸萝卜。根据大众点评数据，70%的店定价在50-70元区间，只有高端餐厅敢卖80元以上。所以你看啊，价格差主要看地方消费水平和份量大小，像100斤鱼头的大份装，自然要贵出二十多块。