肺癌预防多吃这些：深色菜、水果、坚果、全谷物，海带大蒜绿茶也要常吃。维生素和矿物质要补够，比如维生素C、E、β-胡萝卜素、硒。

为什么是这个答案？因为肺癌和自由基伤害有关，深色菜里的叶酸和维生素C能挡住自由基。中国疾控中心2021年研究说，每天吃够500克深色菜的人，肺癌风险比不吃的人低25%。绿茶里的EGCG（表没食子儿茶素没食子酸酯）能修复DNA损伤，上海肿瘤医院跟踪1000人发现，每天喝绿茶的，肺癌发病率比不喝的少30%。海带里的碘和硒能抗氧化，浙江大学实验证明，缺硒地区肺癌死亡率比富硒地区高2倍。大蒜里的硫化物能抑制癌细胞生长，国际癌症研究机构IARC把大蒜列为可能抗癌食物。不过要注意，腌肉和加工肉里的亚硝胺会转化成致癌物，要少吃。