风味茄子糖分不算高但调料会加糖分茄子本身糖分不高但调味后会增加比如加了糖酱油醋每100克大约有8到12克糖分

因为茄子本身糖分不高但调料会加糖分比如酱油含糖醋含糖所以总糖分变高比如某研究说调味后每100克糖分8到12克比原味高一倍多茄子原味每100克只有3到5克糖分调味时糖和酱油贡献了70%以上糖分像红烧茄子每100克有9克糖分而清炒茄子只有4克糖分所以吃的时候要注意调料配比啊