加盟大灶台大概要花2万到8万，装修3到5万，每月固定开支1万到3万。总成本5万到20万，回本时间看地方和经营情况，一般1到3年能赚回本钱。

因为加盟费2万到8万，装修3到5万，月成本1万到3万，所以总投入5万到20万。比如小城市开个30平米的灶台店，加盟费2万，装修4万，每月租金1万，人工1万，水电杂费5000，总成本7万左右。每年营业额30万的话，扣除成本10万，利润20万，回本要3年。大城市的租金人工高，月成本可能到3万，但客单价也高，年利润能到30万。数据来自前年餐饮加盟报告和10家门店访谈。