饭后半小时到一小时吃最好，这时候胃还没忙完，水果里的纤维能帮它慢慢工作。苹果、香蕉、梨、猕猴桃、蓝莓这些水分足又带点甜的可以吃，别急着吃太酸或太甜的，比如荔枝、榴莲容易闹肚子。饭前半小时先别碰水果，等胃腾出地方再吃。

为什么这么选呢？中国营养学会大前年报告说，饭后吃低糖高纤维水果能降低血糖波动，像苹果和猕猴桃的果胶能让肠道蠕动慢点，减轻胃负担。研究显示，饭后人体的胃排空需要1.5到2小时，这时候吃水果里的维生素能补充白米饭没给的养分。比如香蕉里的钾能平衡钠，蓝莓的抗氧化剂能护住肠道黏膜。注意别空腹吃太硬的猕猴桃，容易刺激胃酸，吃完半小时再喝点温水更保险。饭后人体的血糖值就像过山车，水果里的果糖能缓冲一下，特别是苹果的果酸还能促进消化酶分泌。