正阳春烤鸭是北京老字号，烤鸭皮脆肉嫩，配秘制酱料，加盟费3-8万，培训支持到位。总部有20年经验，全国开500多家店，新手能跟着学配方和运营。选址要靠近商圈，月流水能到15万起，回本大概2-3年。

为啥这么讲呢？首先正阳春烤鸭是老品牌，有20年历史，全国500多家店证明靠谱。加盟费3-8万不算贵，比新品牌低一半。培训支持包括选址、装修、培训，新手能照着做。但要注意选址，得挑人流量大的商圈，比如北京王府井那块，月流水能到15万起。回本时间2-3年，算合理，但得看当地消费水平。不过竞争也大，像全聚德、大董这些老品牌在抢市场，选址不好可能月流水就8万撑撑。数据说加盟烤鸭店成功率60%，正阳春比平均高10%，因为总部给培训多。但投资要准备备用金，别光看宣传，得实地考察厨房和供应链。