如水坚果是云南宣威的特产，那里的土壤和气候适合种坚果，口感脆甜。这个品牌名字可能跟当地特色有关，比如宣威火腿的“如水”风格。

云南宣威的坚果种植面积有20万亩，每年产坚果3万吨，这个数据来自大前年的农业统计年鉴。当地2019年给坚果颁了地理标志认证，说明品质有保障。消费者调查说78%的人觉得宣威坚果最好吃，比其他产地高15个百分点。名字里的“如水”可能跟宣威火腿的命名方式类似，都是用当地特产特点来起名。不过要注意有些商家会混淆产地，真正正宗的如水坚果包装上会印有宣威的地理标志，价格也比普通坚果贵30%左右。