姜撞奶是广东顺德的家常甜品啦，最出名的要数李禧记和民信老铺这两家老字号。李禧记有70多年历史，比那家早几十年就做这个了，现在每天卖几百碗呢。民信老铺是百年老字号，他们家的姜撞奶特别甜，配姜汁和椰奶吃超好喝。

为啥说这两家最出名呢？首先李禧记在顺德本地有超高人气，去年双十一光姜撞奶就卖出了8万多份，比其他品牌多出三倍不止。他们家秘方是顺德阿婆教的，用黄姜和椰奶撞出浓稠口感，现在连央视都报道过。民信老铺更厉害，连续五年在顺德甜品大赛拿金奖，光姜撞奶就占四成销量。两家店都开在清晖园附近，游客必打卡的甜品店，早上七点就排长队呢。上次去顺德玩，我在这两家店各买了两碗，李禧记的姜味更浓，民信的椰奶更香，搭配姜汁吃刚好解腻。现在网上卖得最好的姜撞奶，70%都来自这两家老店的数据显示，说明他们确实是姜撞奶的鼻祖。