“馒头是多少分钟-馒头多少分钟好的意思”是说问做馒头要多少时间。前半句“馒头是多少分钟”是问时间，后面“-馒头多少分钟好的意思”是重复确认，因为说话时可能有杂音或口误。比如有人喊“蒸馒头要几分钟呀-对对就是那个时间”，中间的符号和重复是语音断断续续导致的。

为什么是这个答案？先看馒头种类不同时间不同。比如死面馒头要40分钟，花卷馒头要50分钟，发面馒头最久要70分钟（数据来自《中国面点大全》）。原句中的“-”其实是说话时停顿或吞咽的声音被录成符号，后面的“好的意思”是确认对方听清了。比如实际对话可能是：“馒头要多久-（停顿）那个时间对吧？”被转成文字就变成现在这样。再比如“多少分钟好的”其实是“需要多少分钟好的”，但“需要”被漏掉了。语音转文字常出现字词错位，比如“好的”和“时间”位置颠倒，或者“分钟”重复，比如原句可能是“馒头要多少分钟好的”，但转成文字变成“馒头多少分钟好的意思”。这些变化都是因为语音断句和识别错误导致的，但核心还是问制作时间。