去上海学奶茶挺简单的，很多奶茶店都招学徒，网上培训班也多。比如田子坊那边有家老字号奶茶店，收徒要交三千块学费，包教摇茶和调糖浆。现在年轻人喜欢喝果茶，培训班还教做芝士奶盖，挺受欢迎的。

为什么上海有这么多学奶茶的地方呢？首先奶茶店多啊，全上海奶茶店超过五千家，比五年前翻倍了。市监局前年数据说，奶茶店月均营业额两万五，利润率能达到30%，所以开奶茶店的人多，自然要招人。培训班也跟风，像七宝老街那家“奶茶学院”，去年招了八百多人，学员反馈说学完一个月就能自己开店，学费五千到一万五不等。不过要注意选正规班，别被骗了。现在抖音上刷到好多奶茶培训广告，说包教包会，其实很多是中介，得自己多比较。