先看哪种水果卖得快，苹果橘子现在好卖，得去批发市场拿货。货比三家别光看价格，要看新鲜度，烂的少才赚得着。进完货得当天分装，按大小颜色摆整齐，标签写清楚产地和价格。卖的时候多喊几声"新鲜现摘"，遇到熟客多送两根香蕉当赠品。晚上收摊前清点剩下的，明天早市再补货，损耗别超过5%。

为啥要这么做呢？因为批发价比零售低30%左右，比如苹果进价2块5，卖3块就能赚。要是选滞销的榴莲，三天卖不完就要扔，一天能赔十块。数据说新鲜度高的水果卖价能涨15%，比如表皮光滑的西瓜比皱皮的贵。早市补货能省仓储费，批发市场早上7点前进货能砍到9折。喊话能吸引路人，试过的人说销量多20%，赠品让回头客多买一倍。要是货放三天不卖，损耗率就到10%以上，一天卖500块赚不到50块。