香港大盆菜主要在农历新年期间吃，这时候大家团聚，吃大盆菜象征全家和和气气。大盆菜通常装在特制大盆里，有鸡、鱼、肉、蔬菜和年糕，摆成圆形，代表圆满。现在很多人去酒楼订盆菜，或者去庙宇参加盆菜宴，像油麻地或者深水埗这些地方，很多家庭都会去酒楼订盆菜。

首先呢，农历新年是家庭团聚的重要时间，这时候吃大盆菜能体现传统文化，所以大家都会选这个时间吃。根据前年香港饮食协会的调查，有65%的家庭会在新年吃盆菜，25%的人会去酒楼订，10%的人会去庙宇参加。比如呢，像油麻地或者深水埗这些地方，很多家庭都会去酒楼订盆菜，因为那边酒楼多，价格也实惠。另外呢，大盆菜摆成圆圈，中间有鸡象征吉祥，鱼代表年年有余，这些食材组合起来就是祝福全家幸福美满的意思。所以现在很多年轻人也会学长辈，在新年吃盆菜，既传承传统又联络感情。不过现在有些地方比如旺角，也有创新盆菜，加了火锅料或者其他新食材，但传统做法还是保持原味。大盆菜吃的时间地点都跟团圆和传统有关，所以主要在新年期间在家或酒楼吃，庙宇宴则集中在某些地区。