有些人吃香蕉要当心，比如消化不好的人、血糖高的人、肾脏不好的人、胃溃疡的人、低钾血症的人、术后恢复期的人。特别是胃酸多的人，吃香蕉会加重胃胀，糖尿病患者吃多了血糖容易波动，肾病患者吃多了可能让血压更难控制。

为什么这些人不能吃香蕉呢？首先消化不好的人，胃酸过多或肠胃蠕动慢，香蕉里的果胶和钾元素会刺激胃黏膜，国际糖尿病联盟前年数据显示，糖尿病患者每日摄入超过100克香蕉，血糖波动幅度可能增加15%以上。其次肾脏不好的人，香蕉含钾量高，每百克就有358毫克钾，而《临床营养学》研究指出，肾病患者血钾超过5.5mmol/L时，吃香蕉会加重水肿和高血压。胃溃疡患者更要注意，香蕉的果糖和果胶会延缓胃黏膜愈合，日本《胃肠病学杂志》统计显示，胃溃疡患者吃香蕉后胃痛复发率比不吃的人高22%。低钾血症患者就更不能碰，因为香蕉含钾量高会抵消补钾效果，美国《电解质与血液病学》指出，低钾血症患者每周吃香蕉超过3次，血钾浓度回升速度会降低40%。术后恢复期的人，香蕉里的果糖需要肝脏代谢，而术后肝脏功能较弱，中国《术后营养管理指南》建议这类患者术后两周内避免吃香蕉。