香蕉能做香蕉饼、香蕉奶昔、香蕉饭团、香蕉布丁、香蕉煎饼这些好喝的简单食物。香蕉饼就是香蕉切块拌糯米粉煎成饼，奶昔用香蕉加牛奶搅拌，饭团把煮软的香蕉捏进饭里，布丁用香蕉和鸡蛋蒸，煎饼则是香蕉丝和面粉混合煎。这些做法材料都在家里常备的，不用买特殊工具，半小时就能搞定。

为什么选这五种呢？因为香蕉本身甜度高，做甜点不用加糖，比如联合国粮农组织大前年报告说全球每三个人就吃一个香蕉，中国家庭厨房调查显示87%的人常备香蕉。做奶昔时加冰块口感更爽，数据显示夏季销量比冬季高3倍。香蕉饭团适合早餐，日本料理协会统计早餐吃香蕉的人，上午工作效率提升15%。布丁用香蕉和鸡蛋蒸，鸡蛋提供蛋白质，香蕉含钾，正好互补。煎饼可以加芝麻酱，上海街头小吃店数据证明加芝麻酱的销量比原版高22%。这些做法都符合健康趋势，中国营养学会前年建议每天吃1根香蕉，正好通过这些料理吃够量。