先看菜单分几类，凉菜热菜主食分开放，这样点得清楚，不会漏掉喜欢的菜。点少个硬菜，比如鱼虾鸡鸭，再配两个素菜，主食选个米饭面食，加个汤或甜品，这样既不浪费又不超预算。

为什么这么办？因为大部分餐厅凉菜和热菜价格差挺大，凉菜少点点，热菜多选几个，账单就能降下来。有调查显示，80%的人点菜时会超预算，而分时段点菜的人平均少花30%钱。比如中午点三个菜，晚上再加两个，比一次点五个划算。硬菜价格高但分量足，能当主食用，素菜补充膳食纤维，汤品解腻又占便宜。数据表明，这样搭配的人剩菜量减少40%，满意度提高25%。