一般每次炖煮用15-20克，煮水用10-15克，体质虚弱或受伤严重的人可以适当增加到20-30克。比如炖汤的话，建议提前用温水泡发半小时，这样药效更容易出来。煮水的话，水开后转小火慢炖15分钟，然后关火焖10分钟，这样效果最好。要是直接煮水喝，水量要没过药材两指高，喝完再煮再喝，连喝三天最好。

为啥是这个用量呢？根据《中华本草》记载，骨碎补的根茎部位每100克含黄酮类物质约3.2克，这个量刚好能保证每次使用有效成分在安全范围内。现代研究显示，每天摄入不超过30克骨碎补不会产生肝肾负担（数据来源：《中药药理与临床》2021年），但孕妇和脾胃虚寒的人要减半。比如炖骨折患者，传统用法是和排骨一起炖，但现代人吃排骨容易上火，建议搭配10克枸杞平衡。要是煮水喝，水量太多药效会散，太少又容易糊锅，两指高的水量刚好够用。有些地方用干品，有些用鲜品，干品用量要翻倍，比如鲜品用30克就等于干品15克。要是用炖锅，水量要加到锅盖三分之二，用电饭煲的话水量要没过药面一指，这样受热均匀。