高碘食物主要就是海产品跟加碘盐这些。比如海带紫菜海鱼虾这些海产品碘含量高，因为海水里的碘多，吃它们自然摄入多。加碘盐每天吃五克就够，吃多了容易碘超标。还有酱油腌菜这些加工食品也可能含碘，但量没海产品多。

为什么选这些当高碘食物呢？首先海水里碘浓度高，海产品直接吃海水里的碘，比如紫菜每百克含3.7毫克碘，是普通蔬菜的几十倍。国家规定加碘盐每日摄入不超过5克，超过这个量就危险了。根据《中国居民膳食指南》数据，我国平均每人每天碘摄入量是1.6毫克，但沿海居民可能达到3毫克以上。海带煮汤紫菜汤碘含量最高，吃一次喝两碗汤就可能吃掉全天推荐量。不过内陆地区土壤碘少，反而容易缺碘，所以加碘盐是必要的。但沿海人吃海产品加盐要小心，容易吃双份碘。