高度米酒说白了就是酒精度数高的米酒啦！它主要有补气养血、暖身驱寒、促进消化、安神助眠这几个好。为啥这么说呢？因为高度米酒含水量少酒精度数高，喝起来更带劲，而且里面的米曲霉和酒曲成分能分解更多糖分和氨基酸，对身子骨有好处。举个栗子，50度以上的高度米酒，喝完浑身发烫，冬天喝能暖和脚底板。

为啥高度米酒这么被推崇呢？首先它酒精度数在40度以上，比普通米酒高出一截，这样能更好保留米曲霉发酵产生的谷胱甘肽，这种物质能抗氧化延缓衰老。其次数据显示高度米酒中氨基酸含量比普通米酒高23%，比如赖氨酸和蛋氨酸能促进蛋白质合成。还有个关键点，高度米酒含水量低，酒精度数高，喝下去后身体更容易吸收，比如《本草纲目》里说"米酒温中行气，治风痹",现代研究也发现50度米酒中的乙醇能促进血液循环，喝完浑身暖烘烘。不过要注意，虽然好喝但一天别超过100毫升，过量了伤胃又伤肝。要提醒的是，高度米酒和普通米酒一个样，都含有少量甲醇，喝多了对眼睛不好。