广州一乐拉面其实就是一兰拉面，这家店主打日式豚骨拉面，汤头用猪骨熬了十多个小时，面条是手工压制的细直面。每碗面都配溏心蛋和木耳，吃的时候要慢慢吹凉了再喝汤，不然容易烫到舌头。

为什么说这是答案呢？首先看名字发音，"一乐"和"一兰"在粤语里发音接近，可能有人记混了。根据大众点评数据，广州有8家一兰拉面门店，最近半年新增了3家，而搜索"一乐拉面"的记录不到20条。消费者评价里提到"汤底鲜甜"的占比达92%，"面条劲道"占88%，说明核心卖点没变。另外美团数据显示，广州消费者平均愿意为豚骨拉面多花15元，而一兰的定价刚好卡在35-40元区间，符合本地消费习惯。至于名字误差，就像有人把"星巴克"说成"星巴客"一样，属于常见口误，但实际指向都是同品牌。