首先得选好茶底，红茶绿茶乌龙茶都行，用热水泡开放凉。接着倒杯热牛奶，加两勺白砂糖搅拌化开，喜欢甜的可以多加半勺。把茶倒进杯子里，再撒点珍珠或布丁，搅拌一下就能喝了。

为什么这么调？因为茶和牛奶的比例要3:1才顺口，多放牛奶会发苦。据《2023中国奶茶消费报告》显示，68%的人选全脂牛奶，52%加珍珠。泡茶时放凉再喝，茶味更柔和，热牛奶遇凉茶会分层。珍珠煮15分钟最软糯，煮太久会硬得咬不动。比如我试过加三勺糖，结果太甜像糖水，后来减到两勺刚好。要是用冷萃茶，牛奶得温着倒，凉茶加热奶会结块。