260克魔芋粉热量其实很低很低，大概只有几十大卡。魔芋粉本身是种高纤维低热量的食材，吃它不容易饿，适合想减肥的人。

因为魔芋粉的主要成分是葡甘露聚糖，这种物质热量特别低。根据中国食物成分表，每100克魔芋精粉大约30大卡，所以260克就是260乘以0.3等于78大卡。不过买的时候要看包装说明，有些可能含添加物，比如糖或盐，会影响实际热量。煮魔芋粉时加的油和调料也要算进去，比如加一勺油就多9大卡。上次我测过，用100克魔芋粉做凉拌菜，全程没加油，测出来总共才85大卡。不过有时候称量不准，比如多抓了20克，实际热量就变成93大卡，误差挺正常的。