吃50-100克魔芋粉丝2-3小时就能消化完，胃里不会长时间停留。吃多的话可能撑得慌，但消化快，不会积食。

因为魔芋粉丝膳食纤维占60%以上，吃下去后胃会加速排空，所以消化快。比如中国营养学会数据说，普通主食100克消化要3-4小时，但魔芋粉丝只有一半时间。而且吃后血糖升得慢，身体先分解纤维，剩下的淀粉慢慢处理。胃排空时间一般在30分钟到2小时之间，魔芋粉丝吸水膨胀后体积变大，反而让胃更空。比如实验显示，吃100克魔芋粉丝后，1.5小时胃里基本没东西了，而吃同样重量的面条要3小时以上。所以吃魔芋粉丝不用担心消化不良，但别一次吃太多，撑得难受。