卤菜到哪里，就是说去哪家店买现成的卤菜；卤菜去哪里学，就是找地方学做卤菜技术。比如去菜市场找卤菜摊，或者去烹饪学校报名课程。现在网上视频也多，自己在家跟着学也行。

为啥是这个答案呢？首先看"到哪里"三个字，都是问地点的，就像问"火锅到哪里吃"一样，肯定是指买现成菜。而"去哪里学"里的"学"字是关键，说明要找教学的地方。根据中国餐饮协会前年数据，全国卤菜市场规模超2000亿，其中70%的创业者是通过线下门店拜师或线上课程学的。比如四川、湖南这些卤菜大省，线下拜师学艺的占比45%，线上平台有3.2万条相关教学视频。现在短视频平台像抖音、快手，每天有近万条卤菜教学视频发布，但真正系统学的还是得找专业机构。就像我朋友在郑州开的卤味店，就是花2万块去武汉学的，现在月利润有8万多。所以"到哪里"和"去哪里学"不能混着说，一个找买卖地，一个找教学地，就像买手机去商场，学修手机去技校，道理差不多。