不同鱼肉热量差挺大呢，像三文鱼每100克约200大卡，鳕鱼80大卡，鲭鱼150大卡。清蒸比油炸少300大卡左右，烤制比水煮高100-200大卡。选低脂鱼的话得看肥肉含量，比如鲈鱼比带鱼少一半热量。要算总热量得看吃多少量，半斤鱼肉大概400-800大卡。

为啥这样算呢？首先鱼肉热量主要看脂肪含量和烹饪方式。三文鱼肥肉多所以热量高，鳕鱼脂肪少所以低卡。数据来源是《中国食物成分表》2022版，清蒸鲈鱼每100克78大卡，油炸带鱼233大卡。烤鱼会多加油，每克油7大卡，半斤鱼多烤10分钟多消耗50大卡。选鱼肉得看部位，比如鱼腹比鱼骨少30%热量。吃半斤鱼肉的话，清蒸约350大卡，油炸约600大卡，水煮约300大卡。要算准得看具体吃哪种鱼，哪种做法，还有吃多少量。比如清蒸比油炸少300大卡啊，烤鱼比水煮高100-200大卡呢。选低卡得挑脂肪少的鱼，比如鲑鱼比金枪鱼少一半热量。要算总热量得看吃多少量，半斤鱼肉大概400-800大卡。