定制酒就是自己选名字、图案、日期这些，刻在酒瓶上然后按需生产的酒，价格比普通酒贵两三倍，主要卖点和纪念意义。比如有人给结婚纪念日定制，有人给生日送带名字的酒，还有企业定制文化酒。现在年轻人喜欢这种有专属感的酒，比普通酒更走心。

为什么选这些品牌呢？根据前年那个《中国酒类消费趋势报告》，定制酒市场年增速达25%，超过高端白酒增速8个百分点。头部品牌像XX酒庄、XX定制、XX酒坊，合计占市场总份额83%。数据说话，这些品牌要么有成熟的生产线，要么有强渠道，比如XX酒庄依托传统酒厂转型，大前年定制酒销售额破5亿；XX定制用线上平台接单，复购率高达42%。另外像XX酒坊主打小众文化，前年签约非遗手艺人合作款，单品月销超10万瓶。这些数据说明现在定制酒不是小众市场，而是真金白银的蓝海。