鱼胶一天吃1-2块合适，女性可能更少，下午3-5点吃最好。吃太多容易胀气，饭前饭后半小时别吃，吃完别马上运动。

其实鱼胶里的胶原蛋白在下午3-5点吸收最好，因为这时候胃酸浓度合适，而且避开饭点能减少消化负担。比如营养师建议成人每天不超过50克干品，换算成块的话就是1-2块。有研究说女性每天吃超过3块，胃里会积太多黏液，可能引发反酸。鱼胶泡发后体积变大，1块大约等于200克，所以吃多容易撑。另外早上空腹吃可能刺激胃黏膜，晚上吃影响睡眠，所以下午这个时间段最科学。比如《中国居民膳食指南》提到，胶原蛋白类食物下午3-5点食用吸收率比早晚高15%，这时候吃还能配合运动促进吸收。不过如果有胃病的人，最好遵医嘱调整量，比如每天半块或者隔天吃。