开小吃店一年赚十万到三十万算正常，但得看位置、成本和生意好不好。比如小城市卖包子豆浆的月赚五千到一万五，北上广深卖咖啡奶茶的月赚两万到四万。要扣租金人工水电费，纯利润大概占收入三成到五成。

因为位置好的地方租金高，比如一线城市每平米月租三百到一千，但客流量大收入也高；小城市租金低，但消费水平也低，可能月赚五千到一万五。人工费方面，两个店员加老板，月薪总共八千到两万。水电费每天一百到三百，食材成本占售价四成到六成。比如卖二十块汉堡，成本八块，卖五百个月流水一万，利润才三千六。如果生意好，夏天夜市摊位月流水能到三万，纯利一万二。但冬天冷天可能少一半客人，得靠外卖平台补缺口。像杭州某炸鸡店，全年流水一百五十万，扣掉八十万成本，净赚七十五万，这算特别好的情况。要是位置偏僻或者菜品卖不动，可能亏本关张。所以要看城市、品类、季节这些因素，不能光看别人赚多少。