开小吃店能不能年赚百万要看位置和产品。比如在商场或者人流量大的街边，卖热乎的包子煎饼这种快餐，每天卖500个，每个赚5块钱，一年下来能到75万左右。要是位置差点或者产品没特色，可能月入两三千就不错了。

因为位置好产品有特色才能赚大钱。根据前年餐饮报告，小吃店平均净利润率在15%-25%之间，日均营收5000-8000元的小店，扣除房租人工水电等成本后，月利润大概在2500-4000元。要年赚百万得日均卖2000个以上，比如卖15元一个的烤肉，得每天卖667个，这几乎不可能。就算在一线城市核心商圈，租金占营收40%以上，翻台率每天8次，月营业额才能到20万，年利润也就是20万左右。所以年赚百万的小吃店要么靠加盟品牌集中采购压成本，要么是网红店靠流量爆发，普通创业者别想太多。