选在居民区附近好，人流量大回头客多。早市和批发市场进货便宜，羊杂、调料、碗筷都好买。夜市摊旁边也行，晚上生意好。超市羊杂贵两块钱，批发市场只要五毛钱。

因为居民区消费高附近学校夜市人流量大早市进货便宜每斤15超市卖25差价10每天卖100斤赚差价1000元所以选址要选人流量大进货渠道稳定的地区。比如成都青羊区早市羊杂批发价每斤15元，超市零售价25元，差价10元，每天卖100斤羊杂能多赚1000元利润。批发市场还有羊杂汤底半成品卖，比现熬省事，批发价每袋30元，零售卖5元袋，每天卖200袋能赚500元。选对位置加好渠道，月入两万没问题。