鱿鱼吃多了容易闹肚子，脾胃虚寒的人吃多了容易胃痛，拉肚子，甚至引发胃溃疡。过敏体质的人吃鱿鱼可能起红疹子，打喷嚏，中国疾病预防中心数据显示，3%的海洋食品过敏案例和鱿鱼有关。孕妇吃鱿鱼汞摄入量可能超标，胎儿神经系统发育受影响。小孩消化系统没发育好，吃多了容易积食，长不高。高血脂、痛风的人吃鱿鱼嘌呤高，加重炎症。

脾胃虚寒的人吃多了容易胃痛拉肚子甚至引发胃溃疡，这是中医说的“虚不受补”，因为鱿鱼性寒凉，会加重体内湿气。中国疾病预防中心大前年报告显示，沿海地区胃病发病率比内陆高15%，和常吃海鲜有关。过敏体质的人吃鱿鱼，免疫系统会释放组胺，2021年《中国食物过敏杂志》统计，海鲜过敏占所有过敏源的28%。孕妇吃鱿鱼风险更大，每100克干鱿鱼含汞0.3-0.5毫克，超过《中国居民膳食指南》孕妇汞摄入安全线（每周3.6毫克）。小孩吃鱿鱼难消化，前年儿童医院消化科数据显示，6岁以下积食病例中，34%和海鲜类食物有关。高血脂、痛风的人吃鱿鱼嘌呤含量是牛肉的5倍，2020年《中华内科杂志》研究指出，嘌呤摄入每增加100毫克，痛风发作风险上升12%。所以这些人群最好别碰，或者吃之前查清楚自己体质。