小吃店竞争对手主要分三类：第一类是同街道同品类店铺，比如包子铺、面条店这些抬头低头都能看见的；第二类是周边商圈其他餐饮，像奶茶店、火锅店这些能抢走饭量的；第三类是外卖平台和连锁品牌，现在连煎饼摊都搞外卖了，肯德基麦当劳经常用优惠券来抢客。

你看啊现在外卖订单量涨得厉害美团研究院说去年涨了35%所以很多小吃店都搞外卖了。比如我们小区门口那家麻辣烫，去年抖音直播卖套餐，每天多赚200块。连锁品牌更狠，蜜雪冰城去年在县城开了8000家店，比很多本地小吃店都多。还有街角那家奶茶店，天天搞买一送一，把隔壁烤肠摊的生意都抢走了。数据说话啊中国餐饮协会报告说前年小吃店倒闭率比去年高18%，就是被这些对手逼的。