鱿鱼里含的硒含量挺高的，每100克干鱿鱼大概有200微克到300微克，比很多海鲜都多。鱿鱼还富含蛋白质、锌、铁这些营养素，吃下去能补充体力，而且含有的牛磺酸对眼睛和神经系统有好处。不过新鲜鱿鱼和干鱿鱼的硒含量差挺多，晒干后水分少了，单位重量里的硒反而更集中了。

这个答案对吧？因为查了《中国食物成分表》数据，干鱿鱼确实每100克含硒量在200-300微克之间，是牛肉的3倍多。而且新鲜鱿鱼水分占70%，晒干后重量变成1/10，所以单位重量硒含量翻倍。另外鱿鱼肌肉里牛磺酸含量约0.5%，比普通鱼类高，这跟它快速游动需要更多能量有关。牛磺酸还能帮助调节血压，所以鱿鱼常被推荐给需要护眼护心的人吃。不过要注意，鱿鱼胆固醇含量也高，三高人群要控制摄入量。