找小吃车得先线上查平台，再线下跑夜市。线上像美团饿了么能搜附近流动摊贩，线下得去菜市场或夜市转悠。买的时候要看车有没有营业执照，三轮车得有反光条，油桶得离火源三米远。去年市监局查了2000辆小吃车，60%没证，50%油桶放错地方。

为啥得这么查？线上平台数据管用，像某外卖APP有80%的流动摊贩公示了健康证，但线下夜市合格率才65%。去年广州查了120辆三轮车，30辆没灭火器，25辆油桶离火源不到两米。熟人带路能省一半弯路，他们推荐的摊位翻车率不到5%。买的时候要盯紧三轮车手续，别看车漆新就不管证件，去年苏州有摊贩用假行驶证卖烤肠，被查了三次才收手。